Korte keten
Korte keten
We halen onze verse bio-geitenmelk bij de boer in de buurt (Lummen).
Door dat we de melk zo kort bij halen is ze ook steeds heel vers en heb je minder de gevreesde "bokkensmaak".
Ook een deel van het fruit halen we bij de plaatselijke boer zoals aardbeien en blauwbessen.
Eerlijke handel
De IJsboetiek in Hasselt staat voor kwaliteit en eerlijke handel. Een betere wereld smaakt ook beter. Oxfam Fair Trade brengt je een wereld vol kwaliteitsproducten van eerlijke handel. Daar is iedereen een winnaar van.
Geniet dus ten volle van alle lekkernijen die wij jou aanbieden. Wij houden steeds een oogje in het zeil over de afkomst van de producten, ook indien we genoodzaakt zijn om het elders te gaan zoeken dan op de markt van de streekproducten.
Fairtrade
De fairtrade producten die De IJsboetiek gebruikt zijn onder andere rietsuiker, bananen en koffie. Tom werd op 15 mei 2014 aangesteld tot ambassadeur van Fair Trade Gemeente Hasselt.
Fairtrade betekent voor ons ook een eerlijke prijs aan de plaatselijke boer betalen.
